2010年5月29日星期六

蜂蜜蛋糕

忘了从那哪里抄来的食谱。。口感很像烘烤的蒸鸡蛋糕。。。
这是一款没有油的蛋糕。。
那天晚上临睡前匆匆茫茫做的,都是为了给儿子当早餐。。。
第二天看到很多蚂蚁在桌上爬, 幸好没爬到蛋糕里。。。。



肉碎面包

这款面包我分别作成迷你德和大的。。
大的是给爱吃面包的大儿子,小的是给不振么爱吃面包的小儿子。。
大的比较容易做,只要找个和面包一样大小的盒子就能把面包封起来。。
小的就用筷子慢慢夹。。


肉碎粥

我不是很喜欢这架相机。。
虽然两架都是普通的数码相机,但,之前的那家可以把食物拍得美美的,把背景拍得蒙蒙。。
现在这架根本不能拍到这样的效果。。

我家的两个王子最爱吃这种煮法的肉碎粥,每次都会吃上一大碗。。
每次要煮粥时,他们就指定要这种粥。。。


2010年5月25日星期二

烤鸡腿

鸡饭


第一次煮鸡饭,但也不知道好吃吗?因为那天刚好感冒,吃什么都没味道。。
可是儿子和老板都说好吃,我想应该不错吧。。
我记得我小时候最爱吃妈妈煮的鸡饭,我的妈妈是烹饪高手,但她已离我而去了好几年。。
我一样都没学到她的手艺,她的招牌菜也是一样都没学到,这让我很后悔。。
有一个安娣告诉我,不要紧最重要的是你有心要学,虽然没学到妈妈的手艺,但你还可以从别人身上学到不同的美味。 
为了让老板和孩子们吃得赞,我总会尝试不同的煮法。。
但还是很多时候还是出粗茶淡饭。。
人家说还吃的不健康,难吃得很健康。还是要顾及一下健康。。哈哈

我还特地煮多了鸡饭,第二天就变成炒鸡饭。。
以前我也时常会要求妈妈煮多一点鸡饭,好让我可以拿来炒。。
炒鸡饭真的很好吃,味道可不是盖的哦!

卤蛋,卤豆腐,卤腐竹。。

mini cup cake

黑糖发糕

我也来做黑糖发糕。。容易有好吃。。

2010年5月2日星期日

mango crepes


 



累垮我了!刚刚做了人生第一次的mango crepe。。
最近看到很流行似的,我还没吃过,不知是如何的滋味?
有人说一小片的crepe在外面吃好像是十多零吉。。
我只能说真的值这个价钱,当你站着做面皮的时候,真的手脚,肩膀酸痛的不得了。。
我只能说累垮了,是超级累。。。
讨厌的是我的锅太大了,所以煎出来的大小有点不一样。
如果lg和孩子都喜欢吃就要买小一点的锅了。。
开始时我失败了2片, 哎,这也怪我太心急。。过后,越煎越顺手了。。

说真的我真的很乱来,还没吃过crepe且擅自做芒果味的,
我也找不到芒果口味的食谱就乱乱来。。
面皮有看食谱,但也是跟着自己的感觉来调整。。
其实我真的很爱改食谱,我就是喜欢跟着感觉来烘焙或下厨。。

昨天切来吃了,一共有25层。。我涂的不平均,有些粘在一块儿了。。
我吃的时候一片一片掰出来算。。
连不喜欢吃蛋糕的lg 都说好吃,只是甜了点。。
哎!谁叫我自作主张DIY。。

面粉糕:

我得面粉糕和外面的不一样,我们喜欢吃什么就加什么料






















cheddar cheese 蛋糕

lg生日蛋糕,第一次打鲜奶油,第一次做装饰,觉得很难看。
奶油不知是不是大过头了,结果粗粗的。。
幸好lg不介意, 还说最重要是心意。。
本来只想做一层,可是看起来很扁,结果又做多一层。。
上一层只是纯cheddar cheese 蛋糕,下一层加了cream cheese..
因为怕腻,中间又加了龙眼。。

挤花挤得一塌糊涂,就用cherry来盖着













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