Pizza

 

 

孩子的最爱---通心粉

凤爪

 

凤爪的演变---凤爪面 

 

龙眼罗汉果

龙 眼罗汉果。。。。。。                                                                                                                                                                                                                                                                                                      罗汉果（要甜的，不要买到苦的）+ 海底椰+ 雪莲。。。一起褒1 1/2 - 2 个小时在把龙眼干放入一起褒多半小时，再放入冰糖调味即可。。。

简易饭褒鸡饭

今天较大家煮简单的鸡饭，忙于工作的妈妈们可以在短时间内准备一餐。。

材料：
切块鸡肉    半只
姜片            5片
白米            3杯
蚝油            1 1/2大匙左右
酱油            2大匙左右
盐巴            适量

1）把切块鸡肉用蚝油与酱油腌制15-30分钟。
2）用饭褒煮 3杯白米，在加入一点盐巴和香兰叶。。。         
3）在另一边，烧热油嚄，把姜片炒香。。
4）放入一腌制好的鸡肉快一块炒至5分熟加入一点盐巴调味。。
5）趁饭褒的饭还没煮透，就是白饭还没成固体状时，把已煮5分熟的鸡肉快倒入饭褒里即 可。
6）等饭煮好了，再把鸡肉和饭搅拌均匀。。。可以开动了。。。

酿豆腐

 

  

 忘了是去年还是前年酿的，好久没做这道菜肴了，两个儿子捣蛋，没时间做。。

Teriyaki烤鸡腿

枸子萝卜鸡卷

 

材料：
鸡全腿肉
3个
萝卜
1条
枸子       随意
盐         少许
太白粉     少许
花雕酒     少许

（1）首先把鸡全腿肉去骨。
（2）萝卜切成条状。
（3）把去骨后的鸡全腿肉摊平，撒上少许的盐，太白粉与花雕酒。
（4）放上萝卜，枸子后，把鸡全腿肉卷起。
（5）在用保鲜纸包起来，让它腌半个小时。

（6）小火蒸半个小时。

药材鸡

材料：
鸡          1只
帝皇鸡料包  1包
枸子        随意
红枣        少许
党参               少许
花雕酒      少许
（1）首先把帝皇鸡料包涂匀整只鸡。
（2）再放少许红枣，枸子与党参入鸡肚里。
（3）用帝皇鸡料包力的保鲜纸与锡纸把它包起来
。
（4）让它腌制一至两小时
（5）用中火蒸至两个小时即可。（我家的火侯太小，所以用中火）

腐竹肉碎三文治

材料：

肉碎         300-400g
冬菜         1大匙
太白粉       1小匙
炸过的腐竹   1大片


汁料

蒜片         1瓣
蚝油                 少许
酱油                 少许
太白粉水     少许



（1）首先把肉碎与冬菜碎混合。
（2）再加入太白粉。
（3）炸过的腐竹放入水漂软后，分隔成三片。
（4）把第一片铺入碗中，在铺上肉碎，在铺上另一片腐竹后再铺上肉碎。
（5）最后一层铺上腐竹后，小火蒸15至20分钟。
（6）蒸好后，倒扣至盘中。
（7）另外，热油镬炒香蒜片，再加入蚝油，酱油，一点水，再以太白粉水勾芡即可。
（8）把煮好的汁料淋上倒扣后的腐竹肉碎即可。