2010年2月27日星期六

简易饭褒鸡饭


今天较大家煮简单的鸡饭,忙于工作的妈妈们可以在短时间内准备一餐。。

材料:
切块鸡肉    半只
姜片            5片
白米            3杯
蚝油            1 1/2大匙左右
酱油            2大匙左右
盐巴            适量

1)把切块鸡肉用蚝油与酱油腌制15-30分钟。
2)用饭褒煮 3杯白米,在加入一点盐巴和香兰叶。。。         
3)在另一边,烧热油嚄,把姜片炒香。。
4)放入一腌制好的鸡肉快一块炒至5分熟加入一点盐巴调味。。
5)趁饭褒的饭还没煮透,就是白饭还没成固体状时,把已煮5分熟的鸡肉快倒入饭褒里即 可。
6)等饭煮好了,再把鸡肉和饭搅拌均匀。。。可以开动了。。。

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