巧克力果仁曲奇2（2.8.2010）

第二次做这在家受欢迎的曲奇。
这次加了三种果仁--杏仁，核桃,榛子..
我最爱就是果仁， 果仁加巧克力果然是绝配。
我吃巧克力时也偏爱黑巧克力+果仁。。
这次除了用水滴型巧克力，还加了切薄片的烘焙苦味巧克力。

材料：
牛油-----------------------------125g
幼糖-----------------------------160g
香草精--------------------------6滴
鸡蛋-----------------------------1个
面粉-----------------------------180g (过筛）
发粉-----------------------------1tspn
烘焙苦味巧克力---------------60g（切细）
水滴型巧克力------------------60g（切细）
核桃------------------------------30g（切细）
榛子-----------------------------40g（切细）
杏仁-----------------------------40g （切细）

做法：

1。牛油和幼糖用打蛋器一起拌匀。

2。加入香草精和鸡蛋拌匀。

3。加入过筛面粉和发粉入做法2内拌匀。

4。加入烘焙苦味巧克力，水滴型巧克力，核桃，榛子，杏仁拌匀。

5。用小汤匙勺出面糊铺在铺了烘焙纸的烤盘上，稍微压扁。

6。放入事先预热烤箱，以180度烘烤15-20 分钟左右或至金黄色即可。