杯子蛋糕（28.10.2010）

不知什么时候开始我渐渐的讨厌太阳的照射。。
可能气候暖化让原本温暖的太阳变质了，变得无比的凶狠。。
太阳把我照得火把点，
我把太阳杜绝于我。。
小时候的我最爱在太阳底下嬉戏，
暖烘烘的太阳把我的嘴角拉上扬。。。
曾几何时暖烘烘的太阳已不见了，
现在的已变得凶巴无比。。。
人为？天为？神为？魔为？
是为了惩罚不知感恩的生命吗？
最终受苦的还是生命。。。

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终于狠下心买了一套挤花嘴，这可是我想了好几个月的啊！
之前不买是不常用，我很人来疯，一样东西让我陷入，我会疯狂的搜寻。。
一旦过了期限，我会把它暂忘。。
待有一天我再想起的时候我又会重来。。
就这样陆陆续续的过着，拥有着，暂忘着。。。。
我这种心态是否称之于逃避？我也不晓。。。
在这次挤花装饰前，我稍稍上网瞄一瞄。。
只因我没可能去上课，没可能聚一聚来商讨。。
就这样，悄悄地自己乱来一番。。。。
成果还算可以，但有一个就像米田共。。哈哈哈哈！
自己给自己加油打气吧！加油！加油！

crumble muffin (15.10.2010)

在孩子上学时，在孩子入睡时，在老板不在身旁时，时间就属我一人是。。
我就近抵挡不了文字和食谱的诱惑。。
我的时间都耗在家里头，耗在书里头，耗在烘焙世界里，耗在笔电里，耗在食谱里。。
我爱逛书局，我爱在书展里钻，我爱书，我爱文字，更爱收集食谱书。。
我总是呆在家里抵抗外头，除非有事，要不我不踏出门。。。
就是这样，我总是呆在家里消耗自己的的爱爱爱。。
在这样的日子里我还是充实。。。
我有我活着的方式，我还是一样的呼吸。。。。
平静也很安稳的数日子。。。。
这样的我还保有我自己的灵魂。。。。
每个人活着的方式都不一样，这就视个人的选择。。。。。

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哎哟！我真的很懒的打食谱。。。。
如果时间允许的话，我再来奉上吧！。。。
嘿嘿。。。果然是似猫的个性， 还是似猪？哈哈哈哈。。。

花生酱满分VS花生酱orea 满分（30.7.2010）

这次用的带有颗粒的花生酱，孩子竟然不喜欢。。
上次用自制的花生酱，孩子就很喜欢。。
可能问题就出在颗粒的花生。。。
这满分代表着终结2010年的7月，下个食谱还在考虑当中。。

花生酱满分

花生酱orea 满分

材料：
蛋-----------------------------------2个
幼糖--------------------------------55g
玉蜀黍油--------------------------50g
带颗粒的花生酱-----------------100g
鲜奶--------------------------------60g
低筋面粉--------------------------100g
发粉--------------------------------1tsp
orea---------------------------------3片（杆碎）

1。蛋和幼糖搅拌均匀，再加入玉蜀黍油拌匀。
2。加入带颗粒花生酱和鲜奶，继续搅打至液体状。
3。一起过筛后的低筋面粉和发粉，加入做法2中，改用橡皮刮刀以不规矩方式拌匀。
4。把面糊勺入纸杯内约八分满。
5。剩下的两杯面糊左右加入orea碎，勺入纸杯内约八分满
6。烤箱预热后，180度烤25-30分钟左右。

cheddar cheese muffin( 29.7.2010)

家里的蛋糕和满分都吃完了，所以又开工了。
现在每一天都想烘焙，爱上了烘焙就是上瘾了！
虽然我的部落格没什么人到访，但还是谢谢在这里踏上一印的部落客。。
虽然部落客两三个，但我还是爱上了记录自己在厨房的成品。。
之前的想法已经被现在的想法给取代了。
现在一天没上部落格，还真的浑身不自在。。哈哈！果然皮痒了！
每一次都很想出新的食谱给这里填一填，我的食谱最重要简单又好吃！
我选择的食谱除了简单，材料最好是可以省钱，少量又好吃！这就是我。。。
现在才发现，７月是我多产食物的月份，竟然快破２０样了！

今天儿子问我：“妈咪为什么你不要做像high 5 的白面包？”
唉！ 我也想做啊！我想买个加盖的土司模很久了！但这里一直没有货！
看来这个星期要到马六甲中心买了。
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这款muffin 做好时，发现变成平头了！
另一个纸杯是油纸就可以发，其余美美的纸杯是属于比较厚的普通纸就成了平头！
之前做其它的muffin 也有这样的困扰！我也不知为什么这样？
看来！我很丑，可是我很温柔是真的！哈哈哈！

 









材料A：
奶油----------------------------------------70g
幼糖----------------------------------------60g

材料B：
cheddar cheese-----------------------------3片
鲜奶-----------------------------------------80g
鸡蛋-----------------------------------------2个

材料C：
自发面粉-----------------------------------130g

做法：

1。把材料A隔水煮溶，待微凉备用。
2。把材料B除了鸡蛋打发，至呈现奶白色即可。
3。把鸡蛋分2次加入，拌匀。
4。倒入做法1， 拌匀。
5。筛入自发面粉，用刮刀以切割方式轻轻拌匀。
6。将面糊倒入纸杯中8分满左右。
7 。送入事先预热烤箱里， 以180 度， 烤20- 25分钟。。

草莓酱满分(26.7.2010)

很久没做满分了，心血来潮就下手了。。
文章待有灵感时再来写吧。。。

材料：

orea peanut muffin

这个是用Jess的食谱再假厉害加orea饼干碎。。因为我用的是自制花生酱，所以糖份也提高了一些。

muffin---

儿子吵了我一个星期说要吃muffin。。
人算不如天算，刚巧一家人在那是轮流生病。。
结果11。3.2010 星期四才做。。 星期五那天就吃完了。。。