2010年9月26日星期日

冰皮月饼(21。9。2010)

只因在同一天上传照片,所以发现自己遗漏了一些照片。。
就这样把日期和先后都给搞乱了!
检查时才发现忘了今年中秋的月饼。。。
迟来的照片呈现咯。。。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

今年第一次动手自己做月饼,成果出来还蛮不错。。
这些还多亏有了现成的材料,让忙碌的妈妈们可以一展身手。。
现在外售的月饼越来越贵,这反而兴起home made.. 
我最爱的月饼馅一定要有满满的瓜子,所以自己做就有着好处,可以放多多的瓜子。。
我分别做成两种冰皮料,一种是原味,另一种是芒果冰皮。。
芒果的冰皮并不这么有芒果味,可能是芒果不够浓缩。。
不过吃起来还不赖,冰冰的,甜甜的,当然少不了卡兹卡兹的瓜子。。
不知是否一次做太多,自己还真的不敢吃太多,只是少许品尝而已。。
老板最爱吃冰皮月饼,他说很好吃。。
哈哈哈!吃的任务就交给你了!


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